Avant la cuisson : Préchauffer votre barbecue. Faire en sorte que la température de la grille ne soit ni trop basse, ni trop élevée afin que la viande cuise dans son ensemble.

Pendant la cuisson : Déposer les poitrines tranchées thym et romarin sur la grille, et les cuire environ 3 MIN sur chacune des faces pour une cuisson optimale.

Où acheter nos poitrines tranchées ?
Un large choix de poitrines tranchées est à retrouver auprès de votre chef boucher au rayon boucherie traditionnelle de votre grande et moyenne surface.